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久保田 萬寿 自社酵母仕込 | 久保田 | 朝日酒造,久保田 萬壽 自社酵母仕込 純米大吟醸 720ml 【化粧箱入,久保田 萬寿 自社酵母仕込 純米大吟醸 日本酒 日本酒,4984283002028an_1?$VS_1500$,Kubota Manjyu 久保田萬壽純米大吟醸自社酵母仕込 15% 720ml⬛︎ 久保田 萬寿　自社酵母仕込　720ml製造年月　令和6年10月久保田の最高峰、純米大吟醸「萬寿」を超えた究極の萬寿!酒米、精米方法、自社酵母にこだわり萬寿の造りをさらに突き詰めることでさらなる深みを追求したお酒が誕生しました!自社の朝日農研で低たんぱく栽培した酒米「五百万石」を使用。朝日鷹 1800ml 低温貯蔵酒　高木酒造。50%以上磨くと崩れると言われたこの酒米を極限まで磨くため、「原型精米」と呼ばれる方法に取り組みました。博衣こより理系兄弟。米を丸く削るのではなく米の形状を保ちながら精米することで、たんぱく質を効率よく低減することに成功!綺麗でスッキリとした味わいを引き出すために、通常の2倍の100時間をかけながら丁寧に磨き上げ「五百万石」で精米歩合40％を実現しました。haku3532　梵 純米大吟醸 夢は正夢 特別限定品 清酒 新品未開封。そして朝日酒造は理想の味わいを表現するために自社でも酵母を育成しています。黒龍　石田屋　2020。久保田萬寿自社酵母仕込には、数千種の酵母から自然発生的に得られたよりきれいな香りを引き出す酵母のみを採用。高木酒造　朝日鷹　２本セット。重層的でエレガントな香り、存在感ある深くまろやかな味わいと透き通るような後味を表現しています。別撲　十四代。特別な日のお祝い、大切な方への贈り物にふさわしい逸品です。獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離 1800ml。十四代　而今　新政